Fasolka szparagowa na zimę – bez octu Przetwory Fasolka szparagowa na zimę – bez octu Tegoroczny urodzaj warzyw zmusił mnie do poszukiwania nowych rozwiązań i tak
Dodać pokrojonego na kawałeczki ananasa, wymieszać i smażyć przez 2 minuty. Wlać ocet a za chwilę dodać ketchup, koncentrat pomidorowy oraz syrop ananasowy. Wymieszać i zagotować. Gotować jeszcze przez 2 - 3 minuty. Wystudzić i układać warstwami w słoiku lub szklanym naczyniu na przemian ze śledziami. Do słoików włożyć po 1 łyżeczce nasion gorczycy białej, kilka ziarenek pieprzu oraz pokrojone ogórki. Słoik uzupełnić zalewą. Pasteryzować od zagotowania wody przez ok. 3 minuty. Wyjąć gorące słoiki, dokręcić pokrywki postawić do góry dnem (na zakrętce). Po całkowitym ostudzeniu odwrócić i odstawić do spiżarki. Pikle